Prof. Dr. Herbert Wiedemann ist (Mit-)Herausgeber folgender Zeitschriften und Schriftenreihen:

• Zeitschrift Recht der Arbeit (RdA), Verlag C.H. Beck, München (Mitherausgeber seit 1971).
   
• Schriftenreihe des Instituts für Arbeits- und Wirtschaftsrecht der Universität zu Köln, Verlag C.H. Beck, München (Herausgeber seit 1972, seit 1999 zusammen mit Martin Henssler).
   
• Zeitschrift für Unternehmens- und Gesellschaftsrecht (ZGR), Verlag Walter de Gruyter, Berlin, (Mitgründer und Mitherausgeber mit Marcus Lutter).

Prof. Dr. Herbert Wiedemann ist (Mit-)Herausgeber folgender Kommentare und Sammelbände:

• AktG, Großkommentar, 4. Auflage 1992 ff., Verlag de Gruyter, Berlin (zusammen mit Klaus J. Hopt).
   
• Nachschlagewerk des Bundesarbeitsgerichts, Arbeitsrechtliche Praxis (AP), Verlag C.H. Beck,
  München (Mitherausgeber).
   
• Tarifvertragsgesetz (Kommentar), derzeit 7. Auflage 2007, C. H. Beck Verlag, München, zusammen mit Hartmut Oetker, Gregor Thüsing und Rolf Wank.