Prof. Dr. Herbert Wiedemann ist (Mit-)Herausgeber folgender Kommentare und Sammelbände:
- AktG, Großkommentar, 4. Auflage 1992 ff., Verlag de Gruyter, Berlin (zusammen mit Klaus J. Hopt).
- Nachschlagewerk des Bundesarbeitsgerichts, Arbeitsrechtliche Praxis (AP), Verlag C.H. Beck,
München (Mitherausgeber).
- Tarifvertragsgesetz (Kommentar), derzeit 7. Auflage 2007, C. H. Beck Verlag, München, zusammen mit Hartmut Oetker, Gregor Thüsing und Rolf Wank.